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Informations sur les plantes médicinales tropicales

Papaye

Papaye

La papaye : Carica papaya L. Le papayer, originaire d'Amérique centrale, peut atteindre 3 à 8 m de haut. Son tronc n'est pas ramifié, il possède de grandes feuilles découpées et des fleurs blanches. On distingue les pieds mâles, ne donnant pas de fruits, des pieds...

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Kinkeliba

Kinkeliba

Kinkeliba : Combretum micranthum Devenue la boisson des colons et missionnaires d’Afrique elle reçut le nom de « tisane de longue vie ». Le kinkeliba prend la forme d'un arbrisseau touffu pouvant atteindre 4 ou 5 mètres, quelquefois réuni en buisson, dont l'extrémité...

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Caloupilé

Caloupilé

Caloupilé : Murraya koenigii Arbuste atteignant 2 à 3 mètres de hauteur, le caloupilé est originaire d'Asie tropicale où il pousse à l'état sauvage. Il fut probablement introduit dans les Mascareignes par les premiers engagés indiens. Comme le bananier, cette plante...

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Une boisson originale et tropicale

Le thé blanc du Labyrinthe En-Champ-Thé à La Réunion et les fleurs de chanvre de la ferme biologique française Les Poulettes, sont réunis dans un produit unique.

Recettes créoles

Recette de la salade papaye

Recette de la salade papaye

La salade papaye verte de La Réunion Elle se mange en entrée. Ingrédients pour 4 personnes 1 grosse papaye verte 1 oignon 4 brins de persil 1 œuf dur 1 /4 cuillère à café de vetsin vinaigre huile sel et poivre Préparation Pelez la papaye sous le robinet et découpez la...

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Recette du Rougail Tomates combava

Recette du Rougail Tomates combava

Le Rougail Tomates combava de La Réunion Le rougail tomate accompagne toutes les viandes. Ingrédients 2 petites tomates 1 petit oignon 1 zeste de combava piments huile sel Préparation Pilez le piment avec le sel et le zeste de combava. Coupez les tomates en petits...

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Recette des Beignets de Crevettes

Recette des Beignets de Crevettes

Les Beignets de Crevettes Les beignets de crevettes sont une recette d'origine chinoise apprécié à La Réunion et facile à préparer. Ingrédients 20 queues de crevettes 200 gr de farine 2 œufs 1 /2 sachet de levure chimique sel vetsin Préparation Pour la pâte mélangez...

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Histoire de la Réunion

Bourbon, une île hospitalière

Bourbon, une île hospitalière

Madagascar, une priorité pour les colons français La France n'avait pris possession de La Réunion, qu'elle appelait alors Bourbon, qu'en 1638, c'est-à-dire quelque chose comme 130 ans après sa découverte.C'est dire si on s'intéressait à ce bout de caillou.Il est vrai...

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Derniers articles

Une boisson originale et tropicale

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Un thé blanc combiné à des fleurs bien-être Découvrez en exclusité une nouveauté pour votre bien-être à base de thé blanc de La Réunion. Faible en théine et riche d'un composé organique terpénique, ce mélange subtil vous procure un effet tranquillisant et de...

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Recette du Rougail Tomates combava

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Le Rougail Tomates combava de La Réunion Le rougail tomate accompagne toutes les viandes. Ingrédients 2 petites tomates 1 petit oignon 1 zeste de combava piments huile sel Préparation Pilez le piment avec le sel et le zeste de combava. Coupez les tomates en petits...

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