Boutik Lontan
Informations sur les plantes médicinales tropicales
Papaye
La papaye : Carica papaya L. Le papayer, originaire d'Amérique centrale, peut atteindre 3 à 8 m de haut. Son tronc n'est pas ramifié, il possède de grandes feuilles découpées et des fleurs blanches. On distingue les pieds mâles, ne donnant pas de fruits, des pieds...
Cardamome
Cardamome : Elettaria cardamomum L. (Maton) Souvent surnommé "la reine des épices", la cardamome est un condiment incontournable de la cuisine indienne. On la retrouve autant dans les boissons désaltérantes qui accompagnent les cérémonies que les pâtisseries offertes...
Toulasi
Toulasi: Ocimum tenuiflorum ou Ocimum sanctum L. Le toulasi ou tolsi, est une plante vénérée en Inde où elle est même considérée comme la réincarnation du Dieu Vishnou. On retrouve ainsi cette plante parmi celles offertes au début de chaque rituel. Lorsque ces...
Une boisson originale et tropicale
Le thé blanc du Labyrinthe En-Champ-Thé à La Réunion et les fleurs de chanvre de la ferme biologique française Les Poulettes, sont réunis dans un produit unique.
Recettes créoles
Recette de la salade papaye
La salade papaye verte de La Réunion Elle se mange en entrée. Ingrédients pour 4 personnes 1 grosse papaye verte 1 oignon 4 brins de persil 1 œuf dur 1 /4 cuillère à café de vetsin vinaigre huile sel et poivre Préparation Pelez la papaye sous le robinet et découpez la...
Recette du Rougail Tomates combava
Le Rougail Tomates combava de La Réunion Le rougail tomate accompagne toutes les viandes. Ingrédients 2 petites tomates 1 petit oignon 1 zeste de combava piments huile sel Préparation Pilez le piment avec le sel et le zeste de combava. Coupez les tomates en petits...
Recette des Beignets de Crevettes
Les Beignets de Crevettes Les beignets de crevettes sont une recette d'origine chinoise apprécié à La Réunion et facile à préparer. Ingrédients 20 queues de crevettes 200 gr de farine 2 œufs 1 /2 sachet de levure chimique sel vetsin Préparation Pour la pâte mélangez...
Histoire de la Réunion
Le premier gouverneur de La Réunion en 1665
Étienne Régnault, premier chef de colonie En 1665, la Compagnie des Indes Orientales fait le même raisonnement que Louis Payen et se dit qu'il serait bien bête vraiment de ne pas coloniser la petite île Bourbon.Au moins, elle pourrait produire quelques vivres pour nos...
La découverte de La Réunion
La découverte de La Réunion, une île montagne déserte Il n'y a pas que des inconvénients à être la Cendrillon même dans une famille d'îles.Le pays le moins désiré est aussi souvent le plus préservé.Bien sûr, il est stérile pour ne pas dire stupide de comparer les pays...
Le début de la colonisation de La Réunion
La colonisation de La Réunion par les Européens Bien sûr, les Européens vont continuer à s'intéresser à ce qu'ils appellent désormais les Indes orientales puisqu'on vient de découvrir des Indes occidentales.Ils vont même se battre pour avoir leur contrôle mais cet...
Derniers articles
Calendrier des fruits à La Réunion
Découvrez le calendrier des fruits et légumes de saison de La Réunion. Manger local est souvent plus écologique.
Une boisson originale et tropicale
Un thé blanc combiné à des fleurs bien-être Découvrez en exclusité une nouveauté pour votre bien-être à base de thé blanc de La Réunion. Faible en théine et riche d'un composé organique terpénique, ce mélange subtil vous procure un effet tranquillisant et de...
Recette du Rougail Tomates combava
Le Rougail Tomates combava de La Réunion Le rougail tomate accompagne toutes les viandes. Ingrédients 2 petites tomates 1 petit oignon 1 zeste de combava piments huile sel Préparation Pilez le piment avec le sel et le zeste de combava. Coupez les tomates en petits...