Le Piment la Pâte

Le piment la pâte

Ingrédients

• 50gr de piments verts
• 50gr de piments rouges
• 1 gros morceau de gingembre
• 2 zestes de combava
• sel
• huile
• vinaigre

Préparation

• Mixez le piment avec le gingembre et le combava
• Mélangez-le tout dans un bocal avec du sel ainsi – qu’une cuillère à soupe de vinaigre.
• Versez 3 grosses cuillère à soupe d’huile par-dessus – et sans mélanger
• Une fois le bocal fermé le piment la pâte se conserve très longtemps.

Source