Recette des Beignets de Crevettes

Les Beignets de Crevettes

Ingrédients

• 20 queues de crevettes
• 200 gr de farine
• 2 œufs
• 1 /2 sachet de levure chimique
• sel
• vetsin

Préparation

• Pour la pâte mélangez la farine, les œufs, le sel, la levure et le vetsin.
• Décortiquez les crevettes en laissant juste le bout de la queue.
• Blanchissez-les 5 mn à l’eau bouillante salée et égouttez-les bien.
• Passez les crevettes dans la pâte en les tenant par le bout non écaillé, puis faites frire 1 à 2 minutes.

Source