Recette du Rougail Tomates combava

8 Oct 2019 | Recette créole | 0 commentaires

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Le Rougail Tomates combava de La Réunion

Le rougail tomate accompagne toutes les viandes.

Ingrédients

2 petites tomates
1 petit oignon
1 zeste de combava
piments
huile
sel

Préparation

Pilez le piment avec le sel et le zeste de combava.
Coupez les tomates en petits morceaux puis émincez les oignons.
Mélangez le tout soit avec un léger coup de pilon soit en hachant avec une petite cuillère.

Source

Recette Yvonne Cadet-Barrabé

Publié par Bourbon Digital

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